La nostra cucina si basa su cibi genuini prodotti localmente, frutto di un patrimonio gastronomico ricco di storia e tradizione. Si trovano cosė ottime carni di bovino marchigiano e di agnello, buonissimi salami, cotechini, mazzafregati e una porchetta magra e saporita. Tra i primi piatti meritano una particolare degustazione i tradizionali vinciscrassi. Legati alle ricorrenze festive sono i dolci, ancora basati sulle antiche ricette contadine, come i calcioni, la pizza di formaggio, il frittellone, i biscotti di mosto, le castagnole e le ciambelle.
La conformazione collinare č l'ideale per la produzione di vini molto pregevoli come il D.O.C. Verdicchio dei Castelli di Jesi e il Rosso Piceno. Vini da tavola fatti con cura e passione si possono trovare nelle frazioni di Le Conce, Piticchio, Nidastore e anche in molte fattorie. Ugualmente genuino č l'olio, prodotto presso Piticchio. Da non perdere sono pure l'ottimo miele (prodotto ad Avacelli, S.Ginesio e Piticchio) e i gustosi formaggi. Ricordiamo inoltre i prodotti ortofrutticoli coltivati in tutta la campagna. Tra le produzioni artigianali segnaliamo le terracotte lavorate (presso La Costa).